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蓝莓果酱华夫饼

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“浓浓的蓝莓酱和诱人的冰淇淋一同拥入华夫饼的怀抱，让嘴唇和舌尖在冷热交织中满足味蕾。”

食材明细

主料
辅料

蓝莓果酱华夫饼-制作解析

  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：1
    1
    将香草籽连同豆荚用刀削成碎末，一起放入牛奶锅中，小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟；再过滤掉豆荚和香草籽，自然冷却。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：2
    2
    黄油切小块倒入盆中，加入白砂糖隔水加热打至融化。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：3
    3
    将冷却的香草牛奶倒入，搅拌均匀。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：4
    4
    分次加入鸡蛋搅匀。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：5
    5
    低粉、泡打粉混合过筛，倒入蛋奶液中切拌均匀。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：6
    6
    拌好的面糊盖保鲜膜静置半小时。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：7
    7
    华夫饼机内刷一层薄薄的黄油，倒入适量面糊。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：8
    8
    中小火加热半分钟后翻面，交替翻面加热至熟，取出，稍冷却。
  • 蓝莓果酱华夫饼的做法步骤：9
    9
    淋蓝莓果酱与冰激凌搭配即可享用。
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使用的厨具：模具锅
所属分类： 糕点 外国美食 儿童 下午茶 西餐 儿童节

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