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圣诞树沙拉

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“这个菜做为私房菜发上来，食材选择不算私，调味料是直接用的丘比的沙拉系列，也不算私，私在这个食材相互组合做成的造型上，用西兰花摆成一棵圣诞树的样子，这样给餐桌上增加了不少的情趣，无论是宴客还是自己家人享用，看起来都舒服很多，很简单但又让家里的厨子很有面儿的菜”

食材明细

主料
辅料
配料

圣诞树沙拉-制作解析

  • 圣诞树沙拉的做法步骤：1
    1
    备好材料，西兰花清洗后拆小朵，根不要扔，一切两半后切连刀片
  • 圣诞树沙拉的做法步骤：2
    2
    开水焯烫一下。焯烫时加少许油和盐，以使颜色翠绿。
  • 圣诞树沙拉的做法步骤：3
    3
    焯烫好的西兰花捞出，天冷我没有过凉水，稍微晾凉后直接用姜味沙拉汁拌均匀。
  • 圣诞树沙拉的做法步骤：4
    4
    把拌好的西兰花在盘中摆出圣诞树的形状，西兰花的根做树干，
  • 圣诞树沙拉的做法步骤：5
    5
    再把圣女果切两半摆水，黄甜椒切小丁放几粒
  • 圣诞树沙拉的做法步骤：6
    6
    周边用圣女果围边
  • 圣诞树沙拉的做法步骤：7
    7
    最后用沙拉酱拉网装饰。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 外国美食 儿童 下午茶 西餐 沙拉 夏季食谱 快餐

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