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川贝炖雪梨

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“川贝---性凉，甘平。入肺经、胃经。 具有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。

雪梨---味甘，性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。

川贝炖雪梨加冰糖可以润肺去燥和治感冒，特别适合秋天食用。”

食材明细

主料
辅料
配料

川贝炖雪梨-制作解析

  • 川贝炖雪梨的做法步骤：1
    1
    雪梨2只。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤：2
    2
    雪梨削皮去心，切块备用。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤：3
    3
    枸杞子洗干净、冰糖、川贝捣碎（我是买的时候叫药店工作人员捣碎的）备用。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤：4
    4
    将所有东东放进炖盅。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤：5
    5
    加入适量的清水（炖汤炖的过程水不会少，自己衡量着加多少水吧。我做的这个是两个人的量，4碗水。）
  • 川贝炖雪梨的做法步骤：6
    6
    汤煲里烧开水，水开放入炖盅，隔水炖。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤：7
    7
    大概炖1-1.5小时即可。
  • 川贝炖雪梨的做法步骤：8
    8
    一个字------润！！！
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使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类： 饮品

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