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意大利面

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“西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。所以我的家人，不论男女老幼都特别喜欢它。”

食材明细

主料
辅料
配料

意大利面-制作解析

  • 意大利面的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 意大利面的做法步骤：2
    2
    清水烧开后，加一勺盐，这样煮出来的意面更有弹性。
  • 意大利面的做法步骤：3
    3
    水烧开后放入意面，要用筷子把意面打开，以防粘连。
  • 意大利面的做法步骤：4
    4
    如果怕没煮熟，可以挑一根来尝尝。煮熟后过凉水。
  • 意大利面的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热，下黄油，和少许的牛油，到完全融化。
  • 意大利面的做法步骤：6
    6
    牛肉碎炒到颜色完全变淡。
  • 意大利面的做法步骤：7
    7
    加入盐，黑胡椒，西芹丁，西芹相对不意熟，所以要第一个放入翻炒。
  • 意大利面的做法步骤：8
    8
    再下入洋葱和香菇丝。
  • 意大利面的做法步骤：9
    9
    加入香叶继续翻炒。
  • 意大利面的做法步骤：10
    10
    下西红柿块，全程不要加水，西红柿本身就有足够的水份了。再此步加入糖少许，和大量的番茄酱。
  • 意大利面的做法步骤：11
    11
    煮到酱汁粘稠就可以了。
  • 意大利面的做法步骤：12
    12
    再加上一片西红柿和几条小黄瓜就要以上桌享用了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 外国美食 儿童 西餐 意面 午餐

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