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焗蛋蓝莓土豆泥

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“这一款完完全全是我自己想出来的啦！如有雷同实属巧好，哈哈！”

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焗蛋蓝莓土豆泥-制作解析

  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：1
    1
    鸡蛋煮熟，浸凉水。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：2
    2
    土豆切丝，上锅蒸熟。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：3
    3
    火腿切丁。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：4
    4
    剥皮的鸡蛋，切开两半。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：5
    5
    蛋黄挖出，蛋清备用。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：6
    6
    蛋黄捣成泥。加少许盐和胡椒粉。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：7
    7
    黄油倒入蛋黄中，搅拌均匀。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：8
    8
    加一块牛油在火腿，融化后，拌匀。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：9
    9
    再和蛋黄混合搅拌均匀。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：10
    10
    装入裱花袋里。挤到蛋白
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：11
    11
    都做好了，就每个上面放一小片芝士片儿。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：12
    12
    入烤箱160度，烤到芝士表面金黄就好了。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：13
    13
    土豆丝煮熟凉凉，放入保鲜袋里，捣成泥。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：14
    14
    装盘，土豆泥浇上蓝莓酱。
  • 焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤：15
    15
    蓝莓酱酸甜可口，芝士蛋黄香浓诱人。
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使用的厨具：电烤箱、蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 孕妇 老人 西餐 午餐 晚餐 学生

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