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自制酸奶

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“自己做的酸奶不用担心粘稠剂防腐剂等问题，吃起来口感也很清爽，又很放心。酸奶通常情况下，保存期限为7天，但做好在三天内可以食用完，因为这段时间内酸奶中菌的活性最高，过了这个时间，可能会有一些菌失活，效果不是很好。过了这个期限人体就吸收不到酸奶的营养，只能吸收牛奶的营养价值了。”

食材明细

主料
辅料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备所需材料，做酸奶的容器提前消毒，沥干水份。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    将三分一的牛奶倒入容器里。
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    加入酸奶发酵菌拌均匀。
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    再把剩余的牛奶倒入搅拌均匀。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    酸奶机里加入少许的温水。（不能超过45度）
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    然后坐上牛奶，盖上盖子开启酸机发酵。
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    -12小时后酸奶就做好了。
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    成品
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使用的厨具：酸奶机
所属分类： 甜品 饮品 酸奶

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