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酸梅汤

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“夏日炎炎，儿子特别要喝酸梅汤。我仔细看了下在超市里买的酸梅粉，实在成分多多，防腐剂不少。于是我想还是自己煮吧，自己辛苦点，为了养一头好猪，牺牲点自己的娱乐时间吧。”

食材明细

主料
辅料

酸梅汤-制作解析

  • 酸梅汤的做法步骤：1
    1
    乌梅（可以从网店买）和山楂干（超市有卖），洗掉浮灰，浸泡3个小时。我是前一天睡觉前泡的，第二天早上做汤。
  • 酸梅汤的做法步骤：2
    2
    甘草洗净备用
  • 酸梅汤的做法步骤：3
    3
    甘草、乌梅水一起放入砂锅大火煮滚后小火煮半个小时
  • 酸梅汤的做法步骤：4
    4
    关火。加入冰糖，搅拌化开即可。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 饮品

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