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炝拌甘蓝土豆丝

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炝拌甘蓝土豆丝-制作解析

  • 炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤：1
    1
    紫甘蓝，土豆洗净沥干
  • 炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆切成细丝，放入清水里漂洗，洗掉土豆外的淀粉
  • 炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤：3
    3
    紫甘蓝也切成细丝
  • 炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤：4
    4
    大蒜，葱切成细末
  • 炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤：5
    5
    锅里烧开水，下入切好的土豆丝，水开后焯一分钟左右捞出
  • 炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤：6
    6
    在下入紫甘蓝丝，焯一分钟捞出沥干水分
  • 炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤：7
    7
    放入一个小盆里，加入大蒜，葱，生抽，白糖，花椒油，辣椒油，香油，芝麻，米醋拌均即可，
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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