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薏米绿豆冰糕

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“最近杭州又现火炉天气，在这么热腾腾的天唯有冰品能给我们带来一丝凉意，天天都做绿豆汤，今天做个绿豆冰糕吧！绿豆清热解毒，薏米可祛斑排毒，完美搭档！”

食材明细

主料
辅料

薏米绿豆冰糕-制作解析

  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：1
    1
    绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：2
    2
    闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：3
    3
    倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：4
    4
    琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：5
    5
    倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：6
    6
    再起锅放入白糖水加琼脂溶解
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：7
    7
    倒入绿豆糕上面
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：8
    8
    再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬
  • 薏米绿豆冰糕的做法步骤：9
    9
    切块即可
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 健康食谱 减肥瘦身 消暑解渴 小满

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