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凉拌花生

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凉拌花生-制作解析

  • 凉拌花生的做法步骤：1
    1
    原材料，花生提前泡两个小时，豆瓣酱剁细
  • 凉拌花生的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜一部分切成大块，一部分剁成末
  • 凉拌花生的做法步骤：3
    3
    花生入锅里煮，放入切成大块的葱姜蒜、香叶，大火烧开，小火煮40分钟，煮熟后晾凉
  • 凉拌花生的做法步骤：4
    4
    红柿子椒、黄瓜切成颗粒状，香菜切细
  • 凉拌花生的做法步骤：5
    5
    将生抽、蚝油、葱姜蒜末、豆瓣酱、辣椒酱、白醋、香油、凉白开一起调成汁
  • 凉拌花生的做法步骤：6
    6
    将调好的汁和煮熟的花生、红柿子椒、黄瓜一起拌匀
  • 凉拌花生的做法步骤：7
    7
    装盘、撒上香菜
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 晚餐

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