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蘑菇鸡肉焗饭

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“好久没吃焗饭了。其实自己一个人开伙总会有很多剩饭，不过多数时候都会贪图方便，把剩饭和生菜混在一起直接微波炉。这么吃久了也会腻。今天突然想换个花样吃剩饭。还是一样的米饭。普通的剩菜，平底锅里炒匀，加了芝士放到烤箱里烤一烤，香浓的味道就出来啦。果然麻烦一点还是值得的~完全没有吃剩饭的腻味感，食欲大开！”

食材明细

主料
辅料
配料

蘑菇鸡肉焗饭-制作解析

  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：2
    2
    番茄切小块，蘑菇切片，葱切段。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：3
    3
    芝士切碎。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：4
    4
    热锅下油，下葱段煸香。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：5
    5
    下番茄翻炒，加少许水炒出汁，加一勺糖。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：6
    6
    加入蘑菇一起炒至变软。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：7
    7
    加入剩米饭。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：8
    8
    撒适量黑胡椒。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：9
    9
    加适量盐。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：10
    10
    倒入鸡丁一起炒匀。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：11
    11
    加入玉米粒。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，则和蘑菇同时下。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：12
    12
    炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：13
    13
    盛好剩下的饭，撒剩下的芝士。
  • 蘑菇鸡肉焗饭的做法步骤：14
    14
    入烤箱200度烤到芝士融化，变金黄色即可。
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使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 朋友聚餐 西餐 冬季食谱 西班牙菜 午餐

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