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干煎三文鱼

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干煎三文鱼-制作解析

  • 干煎三文鱼的做法步骤：1
    1
    三文鱼直接取出，不用过清水洗了，因为新鲜，是可以做鱼生的那种；
  • 干煎三文鱼的做法步骤：2
    2
    三文鱼均匀地抹上盐，黑胡椒碎，腌渍半小时左右；
  • 干煎三文鱼的做法步骤：3
    3
    腌三文鱼的时候处理沙拉，苦菊洗净，取中间部分，紫甘洗净切成细丝，胡萝卜去皮也切成丝；
  • 干煎三文鱼的做法步骤：4
    4
    加入少许盐，橄榄油，加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可，拌匀后撒入松仁；备用；
  • 干煎三文鱼的做法步骤：5
    5
    平底锅入适量橄榄油，烧热；
  • 干煎三文鱼的做法步骤：6
    6
    下三文鱼块煎香一面；
  • 干煎三文鱼的做法步骤：7
    7
    翻面煎香另一面即可！
  • 干煎三文鱼的做法步骤：8
    8
    把三文鱼装碟，沙拉伴碟，食用时可滴几滴柠檬汁。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 儿童 老人 西餐 夏季食谱 宴客菜 午餐

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