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莲藕猪脚汤

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“这是入秋时自己炖的一碗猪脚汤，以秋莲藕和新鲜猪脚为主料，味道鲜甜甘美，做法简单，是进补佳品。呵呵，本人比较慵懒，但是喜欢美食，也喜欢自己动手做美食，一时手痒，将作法拿来与大家分享，呵呵，莫要吐槽哦”

食材明细

主料
辅料
配料

莲藕猪脚汤-制作解析

  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：1
    1
    生猪脚切块，这一步肉店老板可代劳。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：2
    2
    新鲜的秋莲藕洗净，削皮，切菱形小块，生姜洗净切片，黄豆备好。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：3
    3
    锅中烧开水，下猪脚焯水。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：4
    4
    将焯过水的猪脚放到电炖锅中，加入洗切好的莲藕、生姜、黄豆。
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：5
    5
    锅中加入开水，撒上几粒枸杞
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：6
    6
    我用的是慢炖锅，开小档炖煮整整一晚，当当当当---出锅嘞---
  • 莲藕猪脚汤的做法步骤：7
    7
    热气腾腾的滋补汤---
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使用的厨具：瓦煲、汤锅、砂锅
所属分类： 热菜 汤类 汤羹

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