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奶酪香烤番茄盅

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“特别好吃的一道西餐菜，做起来很也简单，奶酪味十足，酸中略带一丝甜，感觉很开胃，平时吃惯了中餐，偶尔换换这个变下口味，挺不错滴，孩子大人都适合。
烤这个番茄盅最好用马苏奶酪，粘稠度比较高，烤好的成菜口感会很好，我偷懒用了起司片，因为俺家马苏奶酪冻的太硬实，实在没办法切，我等不及它融化啦，就用起司片凑合凑合算了，烤好后味道也很好，就是内部汤汁不够粘稠，拍完图趁着还温热我赶紧先吃2个，真好吃，剩下的给大小男人一人留一个。”

食材明细

主料
辅料
配料

奶酪香烤番茄盅-制作解析

  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：1
    1
    番茄洗净，切去顶部。
  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：2
    2
    将番茄内的瓤挖出来。
  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：3
    3
    黄甜椒洗净，切碎；奶酪片也切碎。
  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：4
    4
    取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合，然后加盐、胡椒粉、番茄沙司。
  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：5
    5
    把所有原料拌成馅。
  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：6
    6
    拌好的奶酪馅装入番茄盅里。
  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：7
    7
    盖上番茄顶部。
  • 奶酪香烤番茄盅的做法步骤：8
    8
    送入提前预热的烤箱，210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度，烤好后表面撒上紫苏叶丝。
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使用的厨具：电烤箱
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