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烤酿鸡腿

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“这是一只与众不同的鸡腿。因为它内心丰富，看似普通，但是味道却远远超过了普通的鸡腿。建议大家试一试，虽然是我独创的的，但是绝对不会让你失望，口感软糯带着奶酪的香味。细腻柔滑的鸡腿你必须试一试。”

食材明细

主料
辅料
配料

烤酿鸡腿-制作解析

  • 烤酿鸡腿的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：2
    2
    鸡腿皮捋到根部，剪断。如图。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：3
    3
    鸡肉剁成泥
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：4
    4
    土豆切小块煮熟压成泥。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：5
    5
    土豆和鸡肉混合，加盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个搅拌均匀。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：6
    6
    黄油炒香洋葱蒜，倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软，调入盐半茶匙，黑胡椒半茶匙。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：7
    7
    炒好的蔬菜和鸡肉泥，奶酪碎混合，搅拌均匀。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：8
    8
    把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：9
    9
    锡纸刷油包好鸡腿。烤箱预热200度，烤15分钟。
  • 烤酿鸡腿的做法步骤：10
    10
    打开锡纸刷一层油撒芝麻，再烤十分钟即可。
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使用的厨具：电烤箱
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