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番茄猪肝浓汤

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“番茄入汤不仅营养丰富，还是瘦身纤体的好食材，同时可清除体内有毒的物质
猪肝可调节和改善血液循环的生理功能，是秋天养肝的好食材
两者合而为汤，益胃、养肝、生津，且鲜美清润可口，是老少皆宜的家庭靓汤之一”

食材明细

主料
辅料
配料

番茄猪肝浓汤-制作解析

  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：1
    1
    西红柿洗净顶部切十字刀
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：2
    2
    用叉子叉住底部在火上小烤一下
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：3
    3
    一切为二后去蒂
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：4
    4
    切成小块
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：5
    5
    猪肝洗净
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：6
    6
    切薄片后放水中浸泡至没有血水
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：7
    7
    葱切丝
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：8
    8
    姜也切丝
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：9
    9
    跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：10
    10
    另切适量葱花
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：11
    11
    锅内热香爆香
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：12
    12
    倒入西红柿丁翻炒几下
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：13
    13
    加适量白糖炒至出汁后加水
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：14
    14
    煮开后加盐、味精
  • 番茄猪肝浓汤的做法步骤：15
    15
    倒入猪肝，煮至猪肝颜色发白即可出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 午餐

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