“天气寒冷,来一锅又辣又酸的热锅菜暖暖身!
菇菌类,是素食首选食材,平凡的做法难以突出其味,试试水煮,加些酸菜,又辣又酸,醒胃;
加了粉丝,沾满麻辣的味道,既可以当菜,也可以充当主食。
无论是食肉兽还是素食者,都不失为一道暖身菜!
顶着感冒流涕,就火辣一回吧。。。”
食材明细
酸菜杏鲍菇粉丝煲-制作解析
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3
酸菜洗净后用清水泡1小时以上,然后滤掉水,切碎,放糖腌30分钟以上备用。
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13
倒入500ml以上的水,小火煮7-8分钟,加入酸菜,小火煮2-3分钟
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来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 主食 热菜 家常菜 火锅 自制食材 素食
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