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抹茶曲奇

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“经典的～～”

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辅料

抹茶曲奇-制作解析

  • 抹茶曲奇的做法步骤：1
    1
    准备材料，鸡蛋打散即可
  • 抹茶曲奇的做法步骤：2
    2
    待黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉，搅拌均匀
  • 抹茶曲奇的做法步骤：3
    3
    用打蛋器打发黄油
  • 抹茶曲奇的做法步骤：4
    4
    打发黄油期间，鸡蛋液分三次倒入，每次都要待蛋液和黄油全部融合才能加第二次
  • 抹茶曲奇的做法步骤：5
    5
    筛入面粉（抹茶粉提前和低粉混合）
  • 抹茶曲奇的做法步骤：6
    6
    把面粉糊用搅拌刮刀搅拌均匀，成为细腻面糊
  • 抹茶曲奇的做法步骤：7
    7
    将面糊装入裱花袋（这时候可以预热烤箱了）
  • 抹茶曲奇的做法步骤：8
    8
    在铺上油纸的烤盘里依次挤上曲奇面糊（我挤的曲奇真是影响市容啊～～）
  • 抹茶曲奇的做法步骤：9
    9
    将烤盘放入预热好的烤箱里，上下火190度，10分钟，闷五分钟
  • 抹茶曲奇的做法步骤：10
    10
    将晾凉的饼干放入密封保鲜盒保存，想吃的时候随时拿出来就OK了～
  • 抹茶曲奇的做法步骤：11
    11
    ～～
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 曲奇 零食

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