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茄汁牛排

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“美味的牛排自已也可在家制做，而且可以根据家人的口味进行调整。”

食材明细

主料
辅料
配料

茄汁牛排-制作解析

  • 茄汁牛排的做法步骤：1
    1
    牛里脊切成大片。
  • 茄汁牛排的做法步骤：2
    2
    加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（我放冰箱一夜）
  • 茄汁牛排的做法步骤：3
    3
    腌好的牛肉。
  • 茄汁牛排的做法步骤：4
    4
    扑上干淀粉。
  • 茄汁牛排的做法步骤：5
    5
    锅中放少许油烧热，入锅煎制。
  • 茄汁牛排的做法步骤：6
    6
    两面煎至自已喜欢的熟度。
  • 茄汁牛排的做法步骤：7
    7
    勾入少许水淀粉。
  • 茄汁牛排的做法步骤：8
    8
    勾入少许水淀粉。
  • 茄汁牛排的做法步骤：9
    9
    倒入煎好的牛排。
  • 茄汁牛排的做法步骤：10
    10
    收汁后撒上白芝麻出锅。
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使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 老人 西餐 冬季食谱 晚餐 烛光晚餐

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