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西班牙土豆饼

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这款西班牙土豆饼是我参加一个美食活动时学来的手艺,西班牙本土的做法一般都是这样子的,我现学现卖做个尝尝,味道非常好,你也可以在家试一试的!

食材明细

主料
辅料

西班牙土豆饼-制作解析

  • 西班牙土豆饼的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:2
    2
    将土豆去皮剥成片
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:3
    3
    洋葱切小片
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:4
    4
    培根切小片
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:5
    5
    将洋葱和土豆放进大碗调入一些盐抖匀
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:6
    6
    锅里倒入榄橄油加热
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:7
    7
    入洋葱和土豆翻炒一下,稍软倒入培根片一起翻炒
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:8
    8
    土豆开始慢慢软烂,把勺子竖起来剁剁碎
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:9
    9
    煮好后倒入筛网过滤掉油
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:10
    10
    鸡蛋在碗中打散
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:11
    11
    将过筛好的土豆料倒入到鸡蛋液中混合,调入一些胡椒粉
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:12
    12
    用前面沥出的橄榄油倒入平底不粘锅加热,倒入拌好的土豆料,中小火煎至两面金黄即可
  • 西班牙土豆饼的做法步骤:13
    13
    用刀切成小块分享
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 热菜 早餐 西餐 西班牙菜 午餐

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