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金牌BBQ烤翅

“上次做的【芝加哥牛排】参加活动得了不少COOK100的奖品，有8包不同口味的烤肉料，还有几包香草料。昨天就用其中的金牌BBQ烤肉料做了烤翅，全家人都很喜欢，鸡翅还是要烤出来才最好吃。

这个鸡翅做起来太简单了，所以做为烤箱入门菜绝对当之无愧，厨房零经验也可以做出不输给KFC的烤翅哦。所以，还没买烤箱的朋友赶紧行动起来丰富我们的餐桌吧。”

食材明细

主料

鸡全翅4只500克

辅料

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

金牌BBQ烤翅-制作解析

1
鸡翅清洗干净，沥干水分，用竹签在鸡翅上面扎若干下，方便更入味。
2
我这里是一斤鸡翅，用了40克烤肉料和100克水，调匀。（后来感觉100克水多了点，50克就可以了）
3
将调料与鸡翅拌匀。
4
放入冰箱中冷藏12小时以上，中间最好翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料。
5
把鸡翅放在烤网上，放进烤箱中层，鸡翅尖部位包上锡纸。
6
烤箱220度预热，烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜，继续烤30~40分钟，中间再刷一次蜂蜜，翻面一两次；最后将温度调到250度，两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。（各人的烤箱温度不同，请根据自己烤箱的实际温度来调整时间）