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酱汁牛排米堡

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酱汁牛排米堡-制作解析

  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：2
    2
    煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：3
    3
    放入烤盘内，在饭片面上刷上一层海鲜酱油
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：4
    4
    撒上黑白芝麻，入烤箱3分钟至表面稍干时取出
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：5
    5
    电饼铛加入黄油加热融化
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：6
    6
    倒入洋葱炒香
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：7
    7
    加入小牛排煎制
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：8
    8
    煎5分钏左右将牛排翻面，继续煎制牛排变色熟透，注意时间不要太久，以免牛肉太老
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：9
    9
    腌制剩余酱汁需留着备用
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：10
    10
    倒入差不多煎好的牛排里，待收汁即出盘
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：11
    11
    将番茄片放入锅中煎软
  • 酱汁牛排米堡的做法步骤：12
    12
    取一白饭片做底，放入圆生菜，再番茄中间牛肉，依次做好，最后盖上白饭片就OK啦
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使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 外国美食 西餐

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