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山楂兰香子特饮

“山楂特饮想必还是起了一定的开胃作用。先不说到底是山楂还是兰香子，或者蜂蜜到底是哪个起了作用，就说这样搭配起来确实好喝，我自己也喝了好多。
以前看TB上有介绍说这个有饱腹减肥的作用，我自己这样的搭配喝了倒是感觉更有食欲了。兰香子不用咀嚼就可以吞下去，粒太小，我咬了半天好像也没有咬出啥感觉。红的蜂蜜山楂茶加上兰香子，LG说像是“血饮”里面有XX卵，那就朝着这个思路拍个片吧，高对比度下的山楂兰香子特饮，挑战你的视觉味觉的极限——
兰香子的学名为明列子，生长于海拨千米以上无环境污染的高山野果、小坚果长圆卵形、黑色略带光泽、野生小顆粒长约0.7mm、质坚硬、种子表面布满微绒毛、属性温和、遇水膨胀、视之有核、状如珍珠、亲水性强、嚼之滑脆、富含天然胶体、食物纤维、不饱和脂肪酸及多种维生素、为最天然有机的素材、健康生机饮食的最佳伙伴。”

食材明细

主料

山楂适量
兰香子适量

辅料

冰糖适量
白砂糖适量
蜂蜜适量

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

山楂兰香子特饮-制作解析

1
山楂在放小小苏打的水中浸泡半小时，并洗净稍微晾干。
2
用刀子在山楂中间滚一圈，稍微一拧，拧成两半。
3
把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽。
4
另一半用刀削去山楂。
5
将山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖，加少许清水。
6
放入微波炉高火转五分钟，取出拌匀，再高火转十分钟取出，晾凉，放入密封罐子，加少许蜂蜜拌匀，隔夜后食用（微波时间请根据自家微波炉功率适当调整，时间越长，汤汁会变得越来越少，越来越浓稠）。
7
将兰香子倒少许在碗中（少倒一点，薄薄铺满碗底就成，泡出来会很多）。
8
加几勺温水浸泡五分钟，会看见兰香子周围包覆一层半透明果胶。
9
糖浸山楂放杯子里，加少许蜂蜜。
10
将泡好的兰香子舀到杯里，加少许温水冲开即可。