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仙草冻奶茶

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“这个天气，让我已经没勇气出门了，今天一天都窝在空调房里，这样的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。
看起来黑乎乎其貌不扬的仙草，但却具有天然草本植物的功效，炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻，顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。”

食材明细

主料

仙草冻奶茶-制作解析

  • 仙草冻奶茶的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 仙草冻奶茶的做法步骤：2
    2
    牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
  • 仙草冻奶茶的做法步骤：3
    3
    将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。
  • 仙草冻奶茶的做法步骤：4
    4
    再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。
  • 仙草冻奶茶的做法步骤：5
    5
    小火加热至沸腾状。
  • 仙草冻奶茶的做法步骤：6
    6
    将煮好的仙草糊倒入容器中。
  • 仙草冻奶茶的做法步骤：7
    7
    冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。
  • 仙草冻奶茶的做法步骤：8
    8
    取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 冰品 台湾小吃

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