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酸菜炖排骨
老吴美食
“
酸菜不好惹哦 让我们把排骨炖了吧
”
食材明细
主料
脊骨
适量
酸菜
适量
辅料
大料
适量
葱段
适量
姜片
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸菜炖排骨-制作解析
1
脊骨放在冷水盆中侵泡泡出血水酸菜切丝放在盆中备用
2
脊骨放在装着冷水的高压锅内小火烧开去血末
3
将酸菜大料葱段姜片放入锅内盖好锅盖,大火上汽后转小火压15分钟
4
解除压力后转小火放入适量盐和酱油调味炖5分钟即可地道的酸菜炖排骨就做好啦
5
配上蒜酱和焯过的西兰花美味又健康呢
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 汤类 汤羹 自制食材 技巧类
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