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芋香西米露
老吴美食
“
从小我就喜欢吃西米露,妈妈煮的绿豆西米露真让我回味无穷。现在我也是小孩的妈了,我女儿遗传了我的口味,也很喜欢吃西米露。我自己也在不断的摸索西米露的煮法。借鉴别人很多方法都试过,但我自己试验出来的这种方法更简单。希望和我一样喜爱西米的朋友们,也能简简单单的吃到西米露。今天我煮的是芋头西米露,糯糯香香的。是女儿放学后最爱的点心!
”
食材明细
主料
芋头
150克
辅料
砂糖
80克
配料
西米
80克
甜味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芋香西米露-制作解析
1
准备材料:芋头150克西米80克砂糖80克
2
加入4碗水,大火煮开。
3
加入芋头
4
盖上锅盖,中火煮15分钟。
5
芋头已经煮烂,芋香四溢。
6
加入西米
7
搅拌均匀,这样西米不会沾锅。
8
盖上锅盖,小火煮1分钟关火
9
0分钟后打开锅盖,西米中间还有些白点。
10
加入半碗冷水,再加热煮开。
11
加入砂糖,香香滑滑的芋香西米露做好了!
12
女儿放学回来,正美美的享受着香香的~甜甜的~芋头西米露
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 冰品 秋季食谱
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