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牛奶南瓜西米露

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“明天感恩节了
做点应景的吧
感恩节必吃的大菜就是火鸡和南瓜馅饼了
我就改良下
做个和南瓜有关的小点心吧
一样的美味呢”

食材明细

主料
辅料
配料

牛奶南瓜西米露-制作解析

  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：1
    1
    南瓜切块上锅蒸熟
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：2
    2
    压成泥状
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：3
    3
    趁热加入糯米粉和白糖活成面团，糯米粉和南瓜泥的比例差不多是一比一
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：4
    4
    面团揉成小圆子
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：5
    5
    锅里水烧开放入南瓜小圆子
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：6
    6
    等南瓜小圆子熟了浮起来后捞出，放在装有牛奶的碗里
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：7
    7
    另起一锅水烧开放入西米，一边煮一边用勺子搅拌
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：8
    8
    烧到西米中间剩很小的白芯时关火，闷15分钟左右
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：9
    9
    捞出过凉水，增加她的Q度
  • 牛奶南瓜西米露的做法步骤：10
    10
    放入刚才装牛奶南瓜圆子的碗里就好了，可以开吃了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 饮品 冰品 冬季食谱

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