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豆浆年糕捞

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“从夏天开始，米家几乎天天都喝豆浆，原因是米外婆自己种的豆子，总感觉比外面买来的吃起来更放心些，于是，黑豆黄豆加花生，几乎没有断过豆浆。天气渐渐的转凉，还喝豆浆总感觉不那么热呼，变着样子把豆浆做得更适合这个季节吃。

刚好又赶上了豆浆机创意食谱征集，米妈整理一下自己日常的吃法，一个个上传。不巧的小区改造，停水数日，加之年底特别忙，象米妈这种只能早上倒饬美食的人来说，有点不那么痛快，想做的不能一样样的做出来。

还好，有那么几天，米爸爸赶着放水的时候在家，接足了水早上才能做饭，还好，做出来几样，拿来分享一下吧。

往豆浆里加了三种不同口感的食材，吃起来真棒，山药是脆的，苹果是软的，年糕糯的，边吃边品吧！”

食材明细

主料
辅料
配料

豆浆年糕捞-制作解析

  • 豆浆年糕捞的做法步骤：1
    1
    材料图，黄豆提前泡发。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：2
    2
    西红柿去皮切块，西红柿去皮最简单的方法是放在火上烧一下，回头有贴专门发。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：3
    3
    泡好的黄豆加西红柿块放进豆浆机中，启动米糊功能。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：4
    4
    打好的西红柿豆浆。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：5
    5
    苹果山药去皮切丁。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：6
    6
    放在笼格上蒸十分钟。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：7
    7
    年糕切丁。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：8
    8
    炒锅倒薄油，下年糕丁煎香。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：9
    9
    打好的西红柿豆浆糊倒入小锅，加热再次烧开，倒入蒸好的山药和苹果。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：10
    10
    ０、年糕粒此时也已煎香。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：11
    11
    倒入煎黄的年糕粒。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤：12
    12
    ２、煮开即可，根据自家口味儿调整味道，即使不加调味口，这汤也有着天然的西红柿豆子的浓香。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：其它、豆浆机、蒸锅、煮锅
所属分类： 饮品 儿童 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 豆浆 午餐

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