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老酸奶
老吴美食
“
新疆街头维吾尔族太太卖的自制酸奶,自家可以做哦。新疆老酸奶。
”
食材明细
主料
牛奶
适量
酸奶
适量
奶香
口味
其他
工艺
数天
耗时
简单
难度
老酸奶-制作解析
1
新鲜的牛奶,买回来要在奶锅里煮熟(这个奶是从山里牧民呢里买回来的生奶,如果买袋装的奶只需要加热就可以了)
2
这个是从超市买回来的酸奶,
3
把现成的酸奶倒一部分进空瓶里,
4
这一步很关键哦,等到牛奶变温后才能倒进,酸奶里,不然会把原先的酸奶汤坏,这样就不会发酵了。要把牛奶和酸奶搅拌均匀。
5
这个酸奶没有加糖,如果觉得酸可以等酸奶好了,根据个人口味加入适量的糖
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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