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老酸奶

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新疆街头维吾尔族太太卖的自制酸奶,自家可以做哦。新疆老酸奶。

食材明细

主料

老酸奶-制作解析

  • 老酸奶的做法步骤:1
    1
    新鲜的牛奶,买回来要在奶锅里煮熟(这个奶是从山里牧民呢里买回来的生奶,如果买袋装的奶只需要加热就可以了)
  • 老酸奶的做法步骤:2
    2
    这个是从超市买回来的酸奶,
  • 老酸奶的做法步骤:3
    3
    把现成的酸奶倒一部分进空瓶里,
  • 老酸奶的做法步骤:4
    4
    这一步很关键哦,等到牛奶变温后才能倒进,酸奶里,不然会把原先的酸奶汤坏,这样就不会发酵了。要把牛奶和酸奶搅拌均匀。
  • 老酸奶的做法步骤:5
    5
    这个酸奶没有加糖,如果觉得酸可以等酸奶好了,根据个人口味加入适量的糖
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品

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