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凉拌三丝

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食材明细

主料
辅料

凉拌三丝-制作解析

  • 凉拌三丝的做法步骤:1
    1
    材料
  • 凉拌三丝的做法步骤:2
    2
    粉丝泡开
  • 凉拌三丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净切丝,莴笋去皮洗净切丝,葱姜蒜切末
  • 凉拌三丝的做法步骤:4
    4
    泡好的粉丝入沸水中焯水三至五秒钟,捞出放入凉水中过一下水,捞出控水备用
  • 凉拌三丝的做法步骤:5
    5
    胡萝卜丝入沸水中焯水至断生
  • 凉拌三丝的做法步骤:6
    6
    捞出控水备用
  • 凉拌三丝的做法步骤:7
    7
    胡萝卜丝,莴笋丝,粉丝一起放入一个大碗中
  • 凉拌三丝的做法步骤:8
    8
    入适量盐,白糖
  • 凉拌三丝的做法步骤:9
    9
    入适量生抽,胡椒粉
  • 凉拌三丝的做法步骤:10
    10
    入鸡精,花椒粉
  • 凉拌三丝的做法步骤:11
    11
    入辣椒油,香油,拌匀
  • 凉拌三丝的做法步骤:12
    12
    入适量葱花再次拌匀ok
  • 凉拌三丝的做法步骤:13
    13
    成品
  • 凉拌三丝的做法步骤:14
    14
    麻辣爽口
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜

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