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奶油白酱黑珍珠面

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“奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐
傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味 , 奶油白醬的調理方式很多 , 在此是融合於自己的口味 , 較為清淡的調理方式 。
中式的臘肉很適合於義式的調理 , 義大利也有類似臘肉的腌製肉類 , 中式的臘肉不管是洋式的 , 中式的味道就是那麽的恰恰好 , 並不比他國的腌製肉類遜色 , 反而味覺更為鮮美 。在此做了一套私菜食譜經" 奶油白醬義式黑珍珠麵 " 搭配 " 黃瓜柳橙沙拉【雙色沙拉】"一起享用 。”

食材明细

主料
辅料
配料

奶油白酱黑珍珠面-制作解析

  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：1
    1
    臘肉,茄子>切成丁。香芹,蒜,生辣椒>剁碎。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：2
    2
    義式黑珍珠麵條。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：3
    3
    奶油白醬（自製的）。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：4
    4
    起油鍋。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：5
    5
    臘肉放入。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：6
    6
    臘肉煎成焦黃色。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：7
    7
    加入茄子翻炒。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：8
    8
    加入生辣椒,撒入少許鹽翻炒。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：9
    9
    炒至八分熟即可。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：10
    10
    臘肉,茄子炒熟之後,放入盤中備用。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：11
    11
    另起油鍋。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：12
    12
    以小火爆香蒜蓉。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：13
    13
    加入奶油白醬。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：14
    14
    加入牛奶。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：15
    15
    輕輕地從中到外邊沿著鍋來回攪拌均勻即可。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：16
    16
    另起煮鍋水,水沸騰之後,放入麵條。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：17
    17
    麵放入之後,水沸騰後即可撈起。（稍微再沸騰一下均可）
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：18
    18
    麵條瀝乾之後,放入奶油白醬鍋中。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：19
    19
    再加入臘肉,茄子,撒入鹽。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：20
    20
    攪拌均勻即可。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：21
    21
    裝入盤中,食用前撒上乳酪粉。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：22
    22
    備用的黃瓜柳橙沙拉。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：23
    23
    既成品。
  • 奶油白酱黑珍珠面的做法步骤：24
    24
    拼盤之後,做好的黃瓜柳橙沙拉一起食用均可。
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使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 汤羹 外国美食 自制食材

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