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青油甜油茶
老吴美食
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”
食材明细
主料
中筋面粉
400毫升
辅料
黑瓜子仁
3.2克
瓜子仁
4.6克
核桃仁
36.4克
花生仁
15.8克
枸杞
4.8克
配料
白砂糖
30克
黑白芝麻
少量
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青油甜油茶-制作解析
1
准备面粉;
2
准备枸杞黑瓜子仁瓜子仁;
3
准备花生仁核桃仁;
4
把五样放入食品保鲜袋中,用擀面杖碾碎;
5
小火干锅开始炒面;
6
不停的翻炒,直至微黄;
7
盛出备用;
8
锅中放入清油烧热;
9
倒入枸杞黑瓜子仁瓜子仁花生仁核桃仁开始炒;
10
0.倒入炒好的面继续炒;
11
倒入白砂糖继续翻炒;
12
2.翻炒均匀为止;
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 饮品 家常菜 冰品 下午茶 冬季食谱
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