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参须虫草乌鸡汤

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“干燥的秋季已经到来，秋季是养生进补的季节，多喝汤不但可以补充营养，还可减轻或防止秋燥的发生，补充人体所需的水分；秋季的汤应当以防燥防凉滋阴润燥为饮食的重点。
参须虫草乌鸡汤中的花旗参须—滋阴，与主根作用一致，有补气养阴，清热生津之功；乌鸡—润燥，其的营养远远高于普通鸡，有着药用和食疗作用，虫草花—防凉，有增强体力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作用大，花费也不是很多，作为日常汤，是一个不错的选择。”

食材明细

主料
辅料
配料

参须虫草乌鸡汤-制作解析

  • 参须虫草乌鸡汤的做法步骤：1
    1
    乌鸡1只洗净
  • 参须虫草乌鸡汤的做法步骤：2
    2
    花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用
  • 参须虫草乌鸡汤的做法步骤：3
    3
    乌鸡切大块
  • 参须虫草乌鸡汤的做法步骤：4
    4
    在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸
  • 参须虫草乌鸡汤的做法步骤：5
    5
    加入乌鸡块，中火煲2小时左右
  • 参须虫草乌鸡汤的做法步骤：6
    6
    煲好后，下盐调味
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 老人 健康食谱 滋阴 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐

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