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红烧排骨炖土豆

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“每次吃排骨，LG总是再三强调，放些土豆块。确实排骨里的土豆吃起来松软，而且有了红烧排骨的味道，更吸引人。于是排骨和土豆都被吃光了.....”

食材明细

主料
辅料
配料

红烧排骨炖土豆-制作解析

  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：1
    1
    冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：2
    2
    冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：3
    3
    炒一会儿，倒入葱姜蒜。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：4
    4
    继续翻炒一会儿，可闻见香味了。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：5
    5
    撒上调料，倒入酱油。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：6
    6
    继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉,。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：7
    7
    炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：8
    8
    肉炖烂，倒入土豆再炖一会儿，到土豆炖烂为止。
  • 红烧排骨炖土豆的做法步骤：9
    9
    放鸡精，可以出锅了。
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使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 烘焙 热菜 家常菜 自制食材 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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