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红糖水果松饼

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“西点的甜品分为许多类，有布丁类、水果奶昔类、小点混合类、冰点类等等，这其中还可细分出数百种花色品种。现在人们生活水平提高了，不妨在家也可尝试做一些自己喜爱的甜品，可制作纯西式的，也可中西结合混搭来制作，总之，只要自己喜欢，吃起来可口好吃就行。
今天做一款简单的甜品。这道小点可作为餐后甜品，亦可以当做一道早餐的花色品种来增加能量和补充营养。这道甜品叫做“红糖水果松饼”，做法如下；”

食材明细

主料
辅料
配料

红糖水果松饼-制作解析

  • 红糖水果松饼的做法步骤：1
    1
    往面粉里倒入白糖、盐、泡打粉混合拌匀。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：2
    2
    然后放入鸡蛋混合拌匀。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：3
    3
    最后用适量牛奶搅拌合成面糊。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：4
    4
    面糊搅匀后静置十分钟。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：5
    5
    这期间把电饼铛预热，然后把煎蛋器放在饼铛上作为模具，往蛋模里面舀入适量面糊。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：6
    6
    待其稍有定型取下煎蛋器，按此法逐一在饼铛里把小饼摊好。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：7
    7
    煎的时候要两面煎，把小饼煎熟上色即可。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：8
    8
    松饼煎好后取出备用。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：9
    9
    把苹果去皮去核切片。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：10
    10
    锅中注入少许油，然后放入苹果片煎软煎透。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：11
    11
    把苹果煎透煎软后放入红糖翻炒，待糖炒溶化呈糖稀状即可。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：12
    12
    把一张小松饼摆放在盘子里，上面码放上一层煎好的苹果片和红糖胶，然后再盖上一张小松饼。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：13
    13
    按此铺摞四层形似汉堡或三明治即可。
  • 红糖水果松饼的做法步骤：14
    14
    制作完成后在上面点缀上一些苹果片和青红丝，然后在松饼的四周撒一些果酱，以备不够甜时可用来蘸食。甜品便做好了，此为两人份。
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使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类： 甜品 外国美食 儿童 下午茶 西餐 秋季食谱

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