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阿胶鸽子汤

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“几年前到某局办事，里头有位办事员引起了我的注意，看身材像是50左右的人，浑身皮肤却雪白嫩滑似豆蔻少女，心想这人八成是做了嫩肤手术了吧？可是会全身都做吗？看着也不像全身都做了的。难道是年轻姑娘体型突变？也不像。后来因为工作的关系和她混熟了，才知道这位姓张的大姐确实快50岁了，虽然一直好奇怎么皮肤会这么好，却也没好意思往死里追问，直到有次她请我到她家吃饭，聊天时说起这事，看着我一脸羡慕的目光，张姐才神神秘秘地把内幕告诉了我：每周一次阿胶鸽子汤，其它配料可随意选择保健类中药煲汤材料。这方子张姐已经坚持了二十年！

刚开始我也积极地让老妈做了一阵，还鼓励老妈也一起吃，后来坚持不下来，现在也是有一阵没一阵地想起来就吃一次。今天把秘方公开，如果你也有兴趣，试一下吧。”

食材明细

主料
辅料

阿胶鸽子汤-制作解析

  • 阿胶鸽子汤的做法步骤：1
    1
    鸽子处理干净
  • 阿胶鸽子汤的做法步骤：2
    2
    红枣洗净，百合提前半小时泡开
  • 阿胶鸽子汤的做法步骤：3
    3
    鸽子入烧开的水中焯掉血水
  • 阿胶鸽子汤的做法步骤：4
    4
    转入砂煲中，加入没过鸽子的清水，放入阿胶、红枣、百合、姜片
  • 阿胶鸽子汤的做法步骤：5
    5
    大火烧开转最小火煲90分钟即可
  • 阿胶鸽子汤的做法步骤：6
    6
    成品
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 冬季食谱 晚餐

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