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猴头菇纯素汤

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猴头菇营养价值非常高。清淡的猴头菇汤,常喝有保健功效哦。

食材明细

主料
辅料
配料

猴头菇纯素汤-制作解析

  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:1
    1
    取2个猴头菇,大约30克。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:2
    2
    猴头菇加水,泡发。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:3
    3
    挤干水份。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:4
    4
    换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:5
    5
    用剪刀剪掉猴头菇的老根。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:6
    6
    把泡发后的猴头菇撕成小朵。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:7
    7
    把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好,红枣、桂圆干洗净。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:8
    8
    把所有食材放入电炖锅,煮到猴头菇软烂如豆腐,加入绿豆芽略煮。
  • 猴头菇纯素汤的做法步骤:9
    9
    加适量盐,完成。
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使用的厨具:电子瓦煲、炖盅、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 素食 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐

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