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奶油蘑菇

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“做蛋糕余下一些淡奶油，就这样打发掉了，哈哈，味道超好！
其实这个菜我在看外国某一饮食节目时有看到过，只是人家是在山上摘的野蘑菇，直接吹一下灰尘就炒着吃了！说不要洗，这样最香最原味，可是我没这条件，洗洗吧，沥沥干，嘻嘻，味道一样好！
终于明白为何热爱奶油的外国人，为什么主食吃面包，因为会把汤汁抹得很干净，哈哈！吃米饭的中国人的我，只好尽可能舔干净碟子了，哈哈！”

食材明细

主料
辅料
配料

奶油蘑菇-制作解析

  • 奶油蘑菇的做法步骤：1
    1
    香菜洗净切段，蒜蓉剁好备用；
  • 奶油蘑菇的做法步骤：2
    2
    蘑菇洗洗净，切去不能食用的根蒂，尽量沥干水份，必要时晒一下太阳也无妨，哈，然后对半切开；
  • 奶油蘑菇的做法步骤：3
    3
    锅中热黄油，下蒜蓉炒香；
  • 奶油蘑菇的做法步骤：4
    4
    下蘑菇一起炒匀；
  • 奶油蘑菇的做法步骤：5
    5
    蘑菇炒的时候会淅出一些水份，不要紧，炒至有软身；
  • 奶油蘑菇的做法步骤：6
    6
    加入淡奶油炒炒匀，加入盐调味；
  • 奶油蘑菇的做法步骤：7
    7
    加入黑胡椒碎，最后下点香菜点缀即可！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 西餐 冬季食谱 午餐

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