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凤梨油条沙拉

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“闲着没事 在家做了这道沙拉 希望大家喜欢”

食材明细

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辅料
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凤梨油条沙拉-制作解析

  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：2
    2
    鸡肉剁碎，加入调料A搅拌均匀，用筷子顺同一个方向搅打，打到粘性增加。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：3
    3
    马蹄去皮洗净，切成细丁，混入鸡肉中，拌匀备用。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：4
    4
    菠萝去皮，去硬痂（这个步骤可以让店家代劳），切成小块，用纯净水浸泡，加入少许盐一同浸泡，可以中和菠萝的热毒。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：5
    5
    取一个小碗，把沙拉酱、酸奶、炼乳倒入碗内，搅拌成流水状，放置冰箱贮存。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：6
    6
    油条分开成两根，再分别切成2厘米长的段。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：7
    7
    把鸡肉马蹄酿入油条中，抹平，用干淀粉封口，再放入100度油温中炸透。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：8
    8
    炸透的油条用吸油纸吸干多余油分。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：9
    9
    把菠萝从水中捞出沥干，放入盘中，加入炸好的油条段，淋上调好的沙拉酱，拌匀。
  • 凤梨油条沙拉的做法步骤：10
    10
    在表面撒上五彩装饰糖即可。
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