老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

紫薯馅

老吴美食
“香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅，把它包在【冰皮月饼】里，真滴是很好美味！这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴（不好意思给借用咯），我只把鲜奶油加多了，不放饮用水，所以吃起来的奶香味较浓郁呗！”

食材明细

主料
辅料
配料

紫薯馅-制作解析

  • 紫薯馅的做法步骤：1
    1
    把紫薯洗清洁。
  • 紫薯馅的做法步骤：2
    2
    放水中煮滚后转中火煮至软透。
  • 紫薯馅的做法步骤：3
    3
    稍凉后把外壳剥掉。
  • 紫薯馅的做法步骤：4
    4
    随意滴把它弄成碎碎的。
  • 紫薯馅的做法步骤：5
    5
    紫薯碎放入果汁机中倒下鲜奶油。
  • 紫薯馅的做法步骤：6
    6
    搅拌后即成棉棉柔滑的紫薯泥。
  • 紫薯馅的做法步骤：7
    7
    把紫薯泥放入不粘锅中用小火慢慢翻炒。
  • 紫薯馅的做法步骤：8
    8
    交替放下少许沙拉油和白糖炒至水份略为收干。
  • 紫薯馅的做法步骤：9
    9
    倒下澄粉快速不停滴翻炒，一边用铲子把澄粉压散。
  • 紫薯馅的做法步骤：10
    10
    炒至水份收干即可。（不要太干了，不然包馅时就不棉质咯）
  • 紫薯馅的做法步骤：11
    11
    棉棉软滑滴【紫薯馅】是做冰皮月饼的好馅料哦！！就这样吃（试了一口）也很好吃滴！！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 常见菜式 自制食材 儿童 老人 下午茶 秋季食谱 快餐 下元节

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹