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九月青黄瓜虾仁汤

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“没写菜之前想说说黄瓜，我这黄瓜可不是一般的大黄瓜，也不是黄瓜种。是“苏联黄瓜”
也叫九月青黄瓜，秋天依然湛清碧绿。但是老了的时候是白色的表皮。

买的时候大爷信誓旦旦的说这是自己留着看的，可是这黄瓜瓜熟蒂落，于是拿出来卖了。

几个老太太也说这的确是苏联黄瓜。我上网一查还真是。可见大爷没有撒谎。”

食材明细

主料
辅料

九月青黄瓜虾仁汤-制作解析

  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：1
    1
    黄瓜去皮
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：2
    2
    用勺子挖去里面的籽和瓤。
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：3
    3
    用刮皮器把黄瓜刨成薄片。
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：4
    4
    虾仁用牙签挑出虾线。
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：5
    5
    虾仁用少许料酒腌制。
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：6
    6
    烧开水，放入黄瓜片和虾仁，烧开。
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：7
    7
    放入盐，倒入胡椒粉
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：8
    8
    放入麻辣鲜。
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：9
    9
    出锅前滴入香油。
  • 九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤：10
    10
    香菜切碎，出锅前撒上。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 秋季食谱 学生

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