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蕃茄意大利素面

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“纯粹是馋意面了，去网上买了好多自己尝试着制作，这次做的主要是蕃茄意大利素面”

食材明细

主料
辅料
配料

蕃茄意大利素面-制作解析

  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：1
    1
    取100克意大利面条，我用的是4号面条，煮10~~13分钟，根据个人喜好加减时间。煮的同时放入盐和少许油，可以是橄榄油，可以是菜油，根据实际情况进行调配
  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：2
    2
    平底锅，下油（黄油，橄榄油，菜油随便），放入蒜瓣煎香
  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：3
    3
    放入切好的蕃茄丁加水熬煮
  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：4
    4
    熬煮5分钟左右放入柠檬叶，我家自己种了柠檬直接采了一片放里面，一片已经很酸了，大家可以适量，没有的就不放
  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：5
    5
    再放入黑胡椒和少许罗勒叶，喜欢肉和蛋的都可以自己放
  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：6
    6
    面条煮好后，快速过冷水冷却备用
  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：7
    7
    汤汁熬好后，放入意大利面在煮几分钟
  • 蕃茄意大利素面的做法步骤：8
    8
    收汁起锅，享用美味
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 早餐 意大利菜 西餐 宴客菜 午餐 晚餐

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