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黄瓜排骨汤

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黄瓜排骨汤-制作解析

  • 黄瓜排骨汤的做法步骤：1
    1
    材料图，小排骨和老黄瓜
  • 黄瓜排骨汤的做法步骤：2
    2
    热水烧开，小排骨在热水里焯一下
  • 黄瓜排骨汤的做法步骤：3
    3
    用清水洗去浮沫和血水
  • 黄瓜排骨汤的做法步骤：4
    4
    用一个干净的汤锅，小排骨加水，水漫过排骨3CM左右，放点黄酒和生姜片，开大火煲
  • 黄瓜排骨汤的做法步骤：5
    5
    黄瓜切成块备用
  • 黄瓜排骨汤的做法步骤：6
    6
    烧滚后加入黄瓜段，加适量盐，转小火慢炖30分钟
  • 黄瓜排骨汤的做法步骤：7
    7
    等黄瓜炖的软软的，这时候排骨的味道已经浸到黄瓜里了，加点鸡精就可以了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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