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香煎鸡腿

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“这种做法简单方便，可以做成香煎鸡腿盖饭，也可以把煎好的鸡腿夹在面包片里做三明治，都不错的。”

食材明细

主料
辅料

香煎鸡腿-制作解析

  • 香煎鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿一只。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：2
    2
    先处理鸡腿，用刀在腿骨靠近末端的位置环形切开，把筋切断。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：3
    3
    在鸡腿侧面剖一刀，露出鸡腿骨。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：4
    4
    将腿骨周围的肉剥离开，将腿骨取出，皮去掉。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：5
    5
    把所有的调料放入碗中，调匀。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：6
    6
    处理好的鸡腿肉放入调料中，腌渍30分钟。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：7
    7
    烧热平底不粘锅，放入少许色拉油，用小火将鸡腿肉两面煎成金黄色。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：8
    8
    盛盘，即可食用。
  • 香煎鸡腿的做法步骤：9
    9
    也可以配上生菜，夹在面包片中，做成美味的鸡腿三明治。
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使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 西式宴请 高档 西餐 晚餐 烛光晚餐

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