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植物油香蕉饼干

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“虽然有了烤箱，但烘焙依然离我很远。
经常会下载烘焙书来看，也会去名博逛逛，越看越触目惊心，各种工具、各种模具、各种材料、各种败家啊。这是个无底洞，永远也填不满。所以虽然我对烘焙心痒的很，但还是下不了决心。
家里现在连最基本的黄油、奶油都木的，我只能用植物油做一些简单的点心过过瘾。
今天的香蕉饼干，油和糖的用量都挺少，相当的健康。味道也是真挺好吃，不忽悠哦。

配方来自欢欢，做了改动。

材料：低筋面粉100克（可用面粉80克+玉米淀粉20克代替）、白糖20克、盐一点点、泡打粉1/4小勺多一点、植物油30克、清水25克、香蕉60克”

食材明细

主料
辅料
配料

植物油香蕉饼干-制作解析

  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：1
    1
    选用这种熟透了带黑点的香蕉，但不能是烂掉的哦。取60克左右。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：2
    2
    切成小丁。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：3
    3
    面粉、淀粉、糖、盐和泡打粉混合，用手搅拌均匀。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：4
    4
    放入植物油。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：5
    5
    用手搓成粗粉状。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：6
    6
    倒入清水搅拌一下，再加入香蕉丁。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：7
    7
    用刮刀均匀即可，不要过分搅拌。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：8
    8
    用勺子一勺勺的放到烤盘上，压扁一点儿，注意留一些间距。
  • 植物油香蕉饼干的做法步骤：9
    9
    烤箱预热，150度烤25分钟左右。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 零食

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