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果冻

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“昨天晚上到超市买了冰糕模具和冰块模具，又顺便看了果冻，超市的果冻都很稀，那天有人说果冻要吸着吃，我做了实验把果冻的配方加大了计量，做了橙子、椰子粉、芒果三种口味的，第一步先做的橙子、品尝味道太淡了又加了两包椰子粉马上味道就改变啦，奶香清甜爽滑可口软软的像喝豆腐脑和鸡蛋卤的感觉，放冰箱冷藏后拿出来吃味道特别的好太爽啦呵呵！”

食材明细

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辅料

果冻-制作解析

  • 果冻的做法步骤：1
    1
    00克的白凉粉，里面有独立包装5小袋。我在淘宝网买的。
  • 果冻的做法步骤：2
    2
    白凉粉一包100克，我分两次做的。
  • 果冻的做法步骤：3
    3
    芒果用了9个
  • 果冻的做法步骤：4
    4
    两代椰子粉共30克
  • 果冻的做法步骤：5
    5
    四个橙子忘拍照就剥皮啦呵呵
  • 果冻的做法步骤：6
    6
    0个芒果剥皮
  • 果冻的做法步骤：7
    7
    芒果用搅拌机打成汁，打时要加适量的水。
  • 果冻的做法步骤：8
    8
    橙子用搅拌机打成汁
  • 果冻的做法步骤：9
    9
    模具
  • 果冻的做法步骤：10
    10
    模具
  • 果冻的做法步骤：11
    11
    00克的白凉粉我分二次做的，具体做法比例共大家参考：第一次做：锅里的水溶液（白开水800克+橙子汁500克+糖冰15克+椰子粉60克）+白凉粉调和液（白凉粉50克+白开水150克），第二次做：锅里的水溶液（白开水800克+芒果汁500克+冰糖15克）+白凉粉调和液（白凉粉50克+白开水150克）三环果冻特别像鸡蛋卤呵呵。
  • 果冻的做法步骤：12
    12
    第一次和第二次的组合，底成是二合一的橙子加椰子粉的果冻，上成是芒果果冻。
  • 果冻的做法步骤：13
    13
    冰糕式的芒果果冻
  • 果冻的做法步骤：14
    14
    冰块式果冻
  • 果冻的做法步骤：15
    15
    冰块式果冻
  • 果冻的做法步骤：16
    16
    我的创意果冻：从感观到口感类似豆腐脑鸡蛋卤果冻，口感爽滑香甜可口。从冰箱冷藏室拿出的果冻呵呵一个字爽！
  • 果冻的做法步骤：17
    17
    楼下的花花请回家组合晒晒照片啊呵呵
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 下午茶 零食 果冻

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