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蒜香青蚕豆

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“到了蚕豆成熟的时候了，青蚕豆的好吃就在于新鲜，她有一种难以用语言表述的清香滋味，青蚕豆是个季节性极强的食物，很快就会变老，上市的日子很短暂，如果遇上天气不正常，往往吃不上几次就下市了，所以趁着新鲜上市赶紧抢着吃”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜香青蚕豆-制作解析

  • 蒜香青蚕豆的做法步骤：1
    1
    连壳蚕豆1000克
  • 蒜香青蚕豆的做法步骤：2
    2
    去壳
  • 蒜香青蚕豆的做法步骤：3
    3
    葱蒜切末
  • 蒜香青蚕豆的做法步骤：4
    4
    油热后爆香葱蒜末，放蚕豆翻炒
  • 蒜香青蚕豆的做法步骤：5
    5
    炒3分钟左右，期间放盐鸡精即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 零食

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