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菠萝牛柳

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“周末难得在家烧一次，决定好好犒劳下自己，所以做了一桌的美味，敬请期待哈！”

食材明细

主料
辅料
配料

菠萝牛柳-制作解析

  • 菠萝牛柳的做法步骤：1
    1
    牛柳，我是从菜场直接买腌制好了的。
  • 菠萝牛柳的做法步骤：2
    2
    菠萝切开用淡盐水泡半个多小时，去除涩味。
  • 菠萝牛柳的做法步骤：3
    3
    将泡过盐水的菠萝沥干水分，然后切成小块，待用。
  • 菠萝牛柳的做法步骤：4
    4
    准备好配料。
  • 菠萝牛柳的做法步骤：5
    5
    将青红椒去籽，然后切成丁，洋葱切成圈（忘记拍进去了）。
  • 菠萝牛柳的做法步骤：6
    6
    锅内倒少量油，待油温5成热时，先将青红椒和洋葱下锅翻炒1分钟，然后再下入牛肉，翻炒大概5分钟，最后倒入菠萝，加入适量蚝油，再翻炒片刻，即可出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 老人 西餐 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐

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