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马蹄糕

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“马蹄糕，男女老少皆宜！”

食材明细

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辅料
配料

马蹄糕-制作解析

  • 马蹄糕的做法步骤：1
    1
    材料：马蹄粉，椰汁，红糖，白糖
  • 马蹄糕的做法步骤：2
    2
    把马蹄粉分别倒在两个盘里
  • 马蹄糕的做法步骤：3
    3
    把红糖溶在滚开水里，搅成红糖浆，把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中，加入滚开水搅成椰汁浆
  • 马蹄糕的做法步骤：4
    4
    两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水，搅拌待用
  • 马蹄糕的做法步骤：5
    5
    先放红糖浆下锅，铺薄薄的一层，蒸熟呈半透明
  • 马蹄糕的做法步骤：6
    6
    再放一层椰汁浆
  • 马蹄糕的做法步骤：7
    7
    依次重复叠层蒸熟，每层蒸几分钟就可以熟了
  • 马蹄糕的做法步骤：8
    8
    熟透，出锅
  • 马蹄糕的做法步骤：9
    9
    另外单独蒸一个纯红糖浆和一个椰汁浆的
  • 马蹄糕的做法步骤：10
    10
    装盘
  • 马蹄糕的做法步骤：11
    11
    放冰箱会更好吃
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 下午茶 零食

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