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紫薯糯米芝麻饼

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“大家还记得这个空间发布过的珍珠丸子吗？这个饼子，就是用当时剩余的原料做的，内容基本一致，表现形式不同而已。中午坐着无聊，弄个菜谱消遣一下，所以俺把它晒出来啦。”

食材明细

主料
辅料
配料

紫薯糯米芝麻饼-制作解析

  • 紫薯糯米芝麻饼的做法步骤：1
    1
    紫薯洗净，上锅蒸熟。
  • 紫薯糯米芝麻饼的做法步骤：2
    2
    蒸熟的紫薯稍凉后去皮，压成泥状，加入适量面粉，和成面团。
  • 紫薯糯米芝麻饼的做法步骤：3
    3
    糯米用水浸泡至软，搓碎，拌入蜂蜜和熟白芝麻。
  • 紫薯糯米芝麻饼的做法步骤：4
    4
    面团就成小块，压成小圆饼，中间加上糯米馅。
  • 紫薯糯米芝麻饼的做法步骤：5
    5
    电饼铛内刷油，烧热，放入紫薯饼，烙两分钟，翻过来烙另一面。
  • 紫薯糯米芝麻饼的做法步骤：6
    6
    趁热食用，凉了之后会变柔，影响口感。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 零食

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